Alla inlägg den 2 april 2013
Kännerru dig ledsen? Trött? Arg? Glömd? Lyssna på dehär låtarna isåf!
HÄLSOSAMT OCH GOTT!
Thailändska fiskbiffar
2 - fiskfiléer av gös eller torsk
6 st - scampi råa
1/2 tsk - salt
1 tsk - råskocker
2 - schalottenlökar (finhackade)
1/2 - liten röd chili (finhackad)
2 msk - fisksås
saften av - 1/2 lime
1 - äggvita
färsk slätbladig persilja (hackad)
smör & olja till stekning
1. Skär fiskköttet i pyttesmå bitar. Mixa räkorna ytterst lite.
2. Blada fisk & räkor och strö över salt och socker.
3. Hackad lök, persilja & chili. Tillsät lök, chili, fisksås, limesaft. Rör om varsamt
4. Vispa äggvitan till hårt skum. Vänd varsamt ned i fisksmeten - rör så lite som möjligt annars kan biffarna bli sega.
5. Forma små runda bullar av smeten & lägg på en tallrik. Platta till dem lite. Låt stå i kylen ca 30 min och vila.
6. Stek sedan biffarna varsamt i olja & smör. Räkna med 3 min på varje sida.
7. Servera med thailändsk gurksallad, dipsås från Hanoi och grön sallad.
Här några saker jag köpte idag!
Seppälä: Link's armé rock
Sizes: XS S M L
Olika sko butiker (t.ex. Wild Shoe eller Kookenkä): Converse all star mid
Sizes: All
EUR: 75,00
SEK: 699.-
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | |||
8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 |
14 |
|||
15 | 16 |
17 |
18 | 19 | 20 | 21 |
|||
22 | 23 | 24 |
25 |
26 | 27 | 28 |
|||
29 |
30 |
||||||||
|